Lunchkaart
Soep
Normaal/Klein
Vegetarische tomatensoep met brood 5,50 / 3,95
Soep van de dag met brood 5,50 / 3,95
Groentesoep met brood 5,00 / 3,75
Brood
Keuze waldkorn of maïsbrood
Gewokte oosterse kip 9,75
(sla, komkommer, tomaat, taugé, bosui, paprika)
Gerookte zalm 9,95
(sla, komkommer, tomaat, rode ui, mosterd-mayonaise)
Serranoham 9,75
(sla, komkommer, pesto, oude kaas, zongedroogde tomaat, olijven, truffelmayonaise)
Panini
Gerookte kip 7,25
(mozzarella, rode pesto)
Geitenkaas 7,25
(geitenkaas, courgette, groene pesto, rode ui, olijven)
Gerookte zalm 8,00
(gerookte zalm, kruidenkaas, bosui)
Tosti’s
Keuze waldkorn of maïsbrood
Tosti ham, kaas, 5,50
(bieslookmayonaise, komkommer en rucola)
Tosti caprese 5,50
(groene pesto, mozzarella, tomaat)
Club
met maïsbrood, normaal/klein
Clubsandwich kip 9,50 / 6,50
(gerookte kip, omelet, spek, ham, kaas, tomaat, komkommer, bieslookmayonaise)
Clubsandwich gerookte zalm 9,95 / 7,00
(gerookte zalm, eiersalade, omelet, tomaat, komkommer, kruidenkaas)
Specials
Proeverijtje 11,00
(Klein soepje, 3 kleine broodjes)
Twaalfuurtje 10,50
(kroket op brood, uitsmijter ham, huzarensalade)
Uitsmijters of omeletten 8,95
Keuze uit waldkorn of maïsbrood
Ham/ kaas/ spek
(keuze uit één of twee van bovenstaande ingrediënten)
Serranoham 8,95
(serranoham, tomaat, Parmezaan kaas)
Speciaal 9,75
(ham, kaas, spek, groenten)
Warm
Wrap met kip 9,75
(gebakken kip, knoflook-crème fraîche en satésaus)
Twee Van Dobben kroketten op brood 8,25
Twee vegetarische kroketten op brood 8,25
Indisch broodje 9,95
(ham, champignons, ui, sla, taugé en satésaus)
Broodje Black Angus hamburger 13,95
(met patatas bravas)
Vega Hamburger 13,95
(met patatas bravas)
Italiaanse witte bol of waldkornbol
Carpaccio 9,75
(sla, komkommer, tomaat, truffelmayonaise, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas)
Brie lauw warm 8,50
(rucola, appel, walnoten, honing)
Baba Anoesch 7,50
(aubergine spread)
Huisgemaakte eiersalade 7,50
Maaltijdsalade
Salade niçoise 11,95
(tonijn, olijven, ei, rode ui, komkommer, paprika, ansjovis)
Geitenkaassalade 10,95
(geitenkaas, honing, komkommer, tomaat, druiven, pecannoten, spek) ook vega te bestellen!
Oosterse kipsalade 11,95
(gebakken kip, komkommer, tomaat, taugé, bosui, paprika, appel, noten)
Carpaccio salade 10,95
(sla, komkommer, tomaat, pesto, kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise)
Kids
Kindertosti kaas 4,50
Boterham met vleeskroket 3,75
Boterham jam/boterham kaas 4,50
A la Carte Kaart
APERITIEF
Glas moscato 3.75
Flesje Red Ritz 0,25ml 7
Gin tonic 7.5
Flesje Prosecco 0,2ml 6.5
APPETIZERS
Brood met aioli en tapenade 4
Spaanse olijven met cassavechips 4.5
Bruschetta met Serranoham (3) 5.75
Antipasti (voor 2 personen) 12.75
STARTERS
Carpaccio met pestomayonaise en Parmezaanse kaas 9.75
Scampi Diablo 11.75
Gerookte zalmmootje op Oosterse wijze 9.75
Serranoham met vijgen en balsanico 10.75
Proeverij Vlees 12.5
Proeverij Vis 12.5
Perentaartje met Roquefort en pecannoten (vega) 8.5
Groentetempura met saus van yuzu en soja (vegan) 8,5
Tomatensoep met pesto (vega) 5.25
Pompoen-kokossoep (vegan) 5.25
Kleine kop soep 4.25
Voor allergeneninformatie kunt u terecht bij een van onze medewerkers!
FISH
Wordt geserveerd met bijpassend garnituur, groenten en salade
normaal/kleiner
Kabeljauw uit de oven met witte wijn, tomaat, basilicum 21.5/18.5
Zalmfilet met mosterddillesaus 19/16.5
Mediterrane visschotel 24.5
VEGAN
Tofuburger met bonen en shiitakes 16
Tikka masala 16
Aubergine Wellington 16
MEAT
Wordt geserveerd met bijpassend garnituur, groenten en salade
Entrecote van de Green Egg met saus naar keuze 22
Tournedos van de Green Egg met saus naar keuze 25/22.5
Black Angus burger met truffel en rookkaas 18
Schnitzel met saus naar keuze 17/14.5
Valdinspies met satésaus en cocktailsaus 23
Varkenshaas omwikkeld met spek met saus naar keuze 19/16.5
Gewokte Oosterse ossenhaasreepjes met groenten en rijst 23
Gemarineerde ribfingers (spare-ribs zonder bot) 18
Tikka masala met kip 17/14.5
KEUZE SAUZEN
Kruidenboter
Rode-wijnsaus (glutenvrij mogelijk)
Pepercognacsaus
Champignonroomsaus
Mosterdsaus
Alle hoofdgerechten worden voorzien van frites en salade.
KIDS
Pannenkoek met poedersuiker of stroop 6.75
Schnitzeltje met roomsaus 8.5
Zalmfiletje met frietjes 8.5
Frietjes met een snack naar keuze 7.5
DESSERTS
Dame Blanche 6.75
Witte chocolade-sinaasappelijs 6.75
Hazelnoot crunchtaartje 6.75
Cheesecake salted caramel, licor 43 ijs 7.25
Kaasplankje met vijgenbrood en appelstroop 8
Proeverij 8.5
Kinderijsje 4.5
DESSERTWIJN
Pedro Ximinez 6
Muscat de Beaumes de Venise 5
Domäne Wachau Beerenauslese 5.5
Elysium 5
SPECIAL COFFEE
Koffie compleet 4.5
Irish coffee 6
Koffie Valdin (amaretto, baileys, cointreau) 6.5
Spanish 43 coffee (met licor 43) 6
D.O.M. coffee 6.5
LIKEUREN
Amaretto 4
Baileys 4.5
Cointreau 4.5
Licor 43 4
Tia Maria 4.5
Limoncello 4.5
COGNAC/WHISKEY
We hebben ook een ruime keuze in whiskey en cognac.
Keuzemenu
KEUZEMENU €21,50 / Kindermenu* € 12,50
Voor
- Wildpaté cranberrysaus
- Makreelrilette,
- Tomatensoep met pesto(vega)
- Groente tempura met yuzu-sojadip (vega)
- Kindersoepje of kipcocktail*
Hoofd
- Kip met pestosaus
- Schnitzel met Stroganoff
- Vispotje
- Tikka masala(vega)
- Kindermenu met snack naar keuze*
Na
- Dame Blanche
- Bastogneparfait
- Appelcrumble met kaneelijs
- Koffie met chocolade
- Kinderijsje*
VALDIN MENU €28,50
Voor
- Carpaccio met pestolmayo en oude kaas
- Gerookte zalm op Oosterse wijze
- Proeverijtje
- Pompoen-kokossoep (vega)
- Perentaartje met Roquefort, pecannoten (vega)
Hoofd
- Runderspies met pepercognacsaus
- Varkenshaas met biersaus
- Zalmfilet mosterddillesaus
- Scampi’s piri piri
- Aubergine Wellington (vega)
Na
- Witte chocoladetaart met sinaasappelijs
- Cheesecake pistachenoten passievrucht
- Proeverij
- Kaasplankje
- Koffie Valdin
KINDERMENU € 12,50
- Kindersoepje of kipcocktail
- Kindermenu met snack naar keuze
- Kinderijsje
Het is mogelijk om de drank af te kopen.
Dit kan alleen als de hele tafel hiervoor kiest
3 uur drankafkoop: €13,00
(huiswijn, fris, Hertog Jan pils en non-alcoholische warme dranken)
3 uur drankafkoop kind (t/m) 11 jaar: €5,50
Borrelkaart
Saté 6
6 kleine prikkers met heerlijke gemarineerde saté
Patatas Bravas 4
gefrituurde aardappelstukjes, licht gekruid en geserveerd met aïoli
Warme gemengde hapjes (10 stuks) 5.5
Butterflygarnalen (8 stuks) 6
met zoete chilisaus
Vleesbitterballen (10 stuks) 5.5
met mosterd
Oude kaasstengels (8 stuks) 6.5
met zoete chilisaus
Veganistische samosa’s (8 stuks) 5
Veganistische bitterballen (8 stuks) 5.5
Broodplankje 4
geserveerd met 2 huisgemaakte smeersels
Bruschetta carpaccio (5 stuks) 8.5
met truffelmayonaise en rucola
Bruschetta serranoham (5 stuks) 8.5
met rucola en cherrytomaatjes
Bruschetta Vegetarisch (5 stuks) 8
met courgette, geitenkaas en olijven
Spaanse olijven en cassave chips 5.5
Kaasplankje 8.5
geserveerd met appelstroop en roggebrood
Kaasplankje groot 12.5
geserveerd met appelstroop en roggebrood
Borrelplank 12.5
Mix van warme en koude hapjes
