VOORGERECHTEN

Soep van de dag (vega) 7,50
Soep van de dag klein 6,00
Brood aioli 7,50
Carpaccio met dragon truffelmayo, kaas en pijnboompitten 15,50
Gyoza’s van kip met citroengrasmayo 11,00
Beef tataki 16,50
Gerookte zalm met citrusdressing en granaatappel 15,50
Tonijncarpaccio met mango en srirachamayo 16,50
Gemarineerde biet met whipped feta en pistache 13,50
Sjalot tarte tatin met brie en hazelnoten 13,50
Bruschetta met burrata en gepofte tomaat (3 stuks) 11,25
Gerookte eend met rode uiencompote en walnotendressing 16,50
Wildpaté met stoofpeer, pistache en veldsla 13,50

HOOFDGERECHTEN
(geserveerd met bijpassend garnituur)

VIS

Zalm miso 26,50
Kabeljauw met mosterdpuree, serranohamkrokantje en salsa verde 27,50
Spies van scampi’s piri piri 25,00

VEGA

Vegetarische burger 21,50
Quiche met prei, courgette en blauwe kaas 21,50
Rosti met paddenstoelen, gruyere en kruidenolie 21,50

VLEES

Tournedos met gepofte knoflookjus 36,50
Rib-eye met rode wijnsaus (220 gram) 29,50
Black Angus burger met blauwe kaas, geroosterde uitjes en mosterdsaus 22,50
Schnitzel met champignonsaus 19,50
Spies van kip met satésaus en kroepoek 22,50
Varkenshaas met mosterdsaus 24,50
Hertenbiefstuk met rode portsaus 26,50
Gekonfijte eendenbout met Madeira saus 28,50

POKEBOWLS

(Sushirijst, sojaboontjes, wakame, zoetzure groenten, sojasaus, teriyakimayonaise)
Keuze uit gerookte zalm, gefrituurde kip of gemarineerde tempeh 19,50

MAALTIJDSALADES
(geserveerd met frites)

Geitenkaassalade 18,95
(geitenkaas, honing, komkommer, tomaat, druiven, pecannoten)
Salade met Oosterse kip 18,95
(gewokte Oosterse kip, komkommer, tomaat, paprika, appel, noten)
Carpaccio salade 18,95
(sla, komkommer, tomaat, pesto, kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise)
Gerookte zalmsalade 18,95
(sla, komkommer, tomaat, ui, mosterdmayonaise)

BIJGERECHTEN

Gemengde salade 4,50
Witlof met ham en kaas 5,50
Zoete aardappelfrietjes met truffelmayonaise klein 4,75
Extra frites met mayonaise klein 4,00
Extra frites met mayonaise groot 5,50

KIDS

Schnitzeltje met frietjes en appelmoes 13,50
Zalmfiletje met frietjes en appelmoes 13,50
Frietjes met een snack naar keuze 8,50
(Frikandel, kroket of kipnuggets)

DESSERTS

Dame Blanche 9,25
Kaasplankje 11,50
Witte chocoladetaart met frambozenijs 9,75
Warme kersen met kaneelijs 9,75
Grand Marnier parfait 9,75
Panna cotta met Ameretti koekjes en boerenjongens 9,75
Koffie Valdin 8,50
Kinderijsje 5,50

DESSERTWIJN

Pedro Ximinez 6,75
Muscat de Beaumes de Venise 6,75
Pellegrino Pantelleria Passito 6,75
Elysium 6,75

SPECIAL COFFEE

Espresso Martini 9,95
Koffie compleet 5,50
Irish coffee 8,50
Koffie Valdin (amaretto, baileys, cointreau) 8,50
Spanish 43 coffee (met licor 43) 8,50
Italian coffee 8,50
French coffee 8,50

LIKEUREN

Amaretto 5,75
Baileys 5,75
Cointreau 5,50
Licor 43 5,50
Tia Maria 5,50
Limoncello 5,50
Drambuie 5,50
D.O.M. Benedictine 5,50
Grand Marnier Rouge 5,50

COGNAC/WHISKEY

We hebben ook een ruime keuze in whiskey en cognac.