E: info@valdin.nl T: 024-3556902
Restaurant Valdin
  • Contact
  • Menukaart
  • Reserveren
  • Borrelruimte
  • Arrangementen
  • Cadeaubon
  • Werken bij
  • Menu Menu
  • Facebook
  • Instagram

MENUKAART

Voor allergeneninformatie kunt u terecht bij onze medewerkers

LUNCH

SOEP

Soep van de dag 6,75
Soep van de dag klein 5,25

TOSTI

Keuze wit of bruin brood
Tosti ham / kaas 6.75
(bieslookmayonaise, komkommer en rucola)
Tosti geitenkaas 6.75
(groene pesto, olijven)

WARM

Twee Van Dobben kroketten op brood 9,95
Twee vegetarische kroketten op brood 9,95
Broodje Black angus hamburger 15,75
(met patatas bravas)
Broodje vegetarische hamburger 15,75
(met patatas bravas)

CLUB

met witbrood

Clubsandwich kip 13,50
(kip, omelet, spek, ham, kaas, tomaat, komkommer, bieslookmayonaise)

Clubsandwich surf en turf 15,00
(kruiden kaas, sla, gerookte zalm, komkommer, wasabi mayonaise, tomaat, bacon en ei)

UITSMIJTER/OMELET

Keuze uit wit of bruin brood

Ham/kaas 11,50
Speciaal 12,50
(met ham/kaas/spek/groenten)

POKE BOWL

(sushi rijst, sojaboontjes, wakame, zoetzure groenten, sojasaus, teriyakimayonaise)
Gerookte zalm 15,00
Gefrituurde kip 15,00
Gemarineerde tempeh (vega) 15,00

BRUINE OF WITTE BOL

Bol Carpaccio 14,50
(sla, komkommer, tomaat, truffelmayonaise, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas)
Bol brie lauw warm 12,50
(rucola, appel, walnoten, honing)
Bol gerookte zalm 14,50
(sla, komkommer, tomaat, ui, mosterdmayonaise)
Bol gewokte Oosterse kip 14,50
(sla, komkommer, tomaat, paprika, courgette)
Bol pulled chicken (met kaas) 13,50

SALADE

Geitenkaassalade 15,75
(geitenkaas, honing, komkommer, tomaat, druiven, pecannoten) 
Salade met Oosterse kip 15,75
(gewokte Oosterse kip, komkommer, tomaat, paprika, appel, noten)
Carpaccio salade 15,75
(sla, komkommer, tomaat, pesto, kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise)
Gerookte zalmsalade 15,75
(sla, komkommer, tomaat, ui, mosterdmayonaise)

WRAP

Bietenwrap 13,50
(gegrilde groenten, humus en feta)

KIDS

Kindertosti kaas 4,95
Boterham met vleeskroket 5,25
Boterham jam 3,25
Boterham kaas 3,25

GEBAK

Appeltaart met slagroom 4,50
Gebak van de dag 4,75

A LA CARTE

VOORGERECHTEN

Soep van de dag (vega) 6,75
Soep van de dag klein 5,25
Brood aioli 6,50
Carpaccio op Oosterse wijze 14,50
Beef tataki met sojatruffel en bosui 16,50
Blini’s gerookte zalm met met crème fraîche en zalmeitjes 14,50
Scampi’s met chimichurri 15,50
Serranoham met meloen en balsamico 14,50
Gegrilde groenten met burrata en kruidenmayonaise 14,50
Tartaar van zoete aardappel met appel en sjalot 12,50
Bruschetta vega (3 stuks) 10,50
Gyoza’s van kip / sriracha mayo 11,00

HOOFDGERECHTEN
(geserveerd met bijpassend garnituur)

VIS

Zalm met romige dillesaus 25,50
Doradefilet met kruiden-Hollandaise 25,50
Thaise curry met scampi’s en rijst 25,50

VEGA

Vegetarische burger 20,50
Thaise curry met verse groente en rijst 20,50
Canneloni met spinazie, ricotta en tomatensaus 20,50

VLEES

Tournedos met pepersaus 37,50
Rib-eye met knoflook-rozemarijnjus (220 gram) 27,50
Broodje Black Angus hamburger met cheddar,spek en uiencompote 22,50
Schnitzel met champignonsaus 18,50
Spies van kip met tzaziki en couscoussalade 22,50
Varkenshaas met mosterdsaus 23,50

POKEBOWLS

(Sushirijst, sojaboontjes, wakame, zoetzure groenten, sojasaus, teriyakimayonaise)
Keuze uit gerookte zalm, gefrituurde kip of gemarineerde tempeh 18,50

MAALTIJDSALADES
(geserveerd met frites)

Geitenkaassalade 18,75
(geitenkaas, honing, komkommer, tomaat, druiven, pecannoten) 
Salade met Oosterse kip 18,75
(gewokte Oosterse kip, komkommer, tomaat, paprika, appel, noten)
Carpaccio salade 18,75
(sla, komkommer, tomaat, pesto, kaas, pijnboompitten, truffelmayonaise)
Gerookte zalmsalade 18,75
(sla, komkommer, tomaat, ui, mosterdmayonaise)

BIJGERECHTEN

Gemengde salade 4,50
Witlof met ham en kaas 5,50
Pommes gratin (15 minuten bereidingstijd) 5,50
Extra frites met mayonaise klein 4,00
Extra frites met mayonaise groot 5,50

KIDS

Schnitzeltje met frietjes en appelmoes 13,50
Zalmfiletje met frietjes en appelmoes 13,50
Frietjes met een snack naar keuze 8,50
(Frikandel, kroket of kipnuggets)

DESSERTS

Dame Blanche 8,95
Kaasplankje 10,50
Witte chocoladetaart met frambozenijs 9,25
Panna cotta met aardbeien en munt 9,25
Pornstar martini trifle 9,25
Ijskoffie 5,50
Koffie Valdin 8,50
Kinderijsje 5,50

DESSERTWIJN

Pedro Ximinez 6,50
Muscat de Beaumes de Venise 6,00
Domäne Wachau Beerenauslese 6,50
Elysium 6,00

SPECIAL COFFEE

Koffie compleet 5,50
Irish coffee 8,50
Koffie Valdin (amaretto, baileys, cointreau) 8,50
Spanish 43 coffee (met licor 43) 8,50
Italian coffee 8,50
French coffee 8,50

LIKEUREN

Amaretto 5,75
Baileys 5,75
Cointreau 5,50
Licor 43 5,50
Tia Maria 5,50
Limoncello 5,50
Drambuie 5,50
D.O.M. Benedictine 5,50
Grand Marnier Rouge 5,50

COGNAC/WHISKEY

We hebben ook een ruime keuze in whiskey en cognac.

KEUZEMENU

Keuzemenu  €39,50

Soep van de dag
Carpaccio op Oosterse wijze
Blini gerookte zalm met crème fraîche en zalmeitjes
Tartaar zoete aardappel met appel en sjalot

Zalm met romige dillesaus
Tournedos met pepersaus +7,50
Varkenshaas met mosterdsaus
Thaise curry met verse groenten

Dame blanche
Kaasplankje
Witte chocoladetaart met frambozenijs
IJskoffie

BORRELKAART

Hapjes

Gefrituurde kip met sriracha mayonaise 9,50
Patatas bravas met aioli 7,50
Gyoza’s van kip met citroengrasmayo 11,00
Rendang kroketjes 11,50
10 warme gemengde hapjes 7,50
8 butterflygarnalen met chilisaus 8,50
10 vleesbitterballen met mosterd 7,50
8 oude kaasstengels met chilisaus 8,50
8 vegetarische loempia’s 8,50
8 vegetarische bitterballen 8,00
Brood met aioli 6,50
Vegetarische nacho’s 10,50
Nacho’s met pulled chicken 12,50
Spaanse olijven met cassave chips 7,50
Kaasplankje 10,50
Borrelplank 15,00
(mix van warme en koude hapjes)

AFHAALMENU

Bestellen en Afhalen

U kunt bij ons zowel lunch- als dinergerechten afhalen vanaf onze lunch en à la carte kaart

We zijn hiervoor geopend maandag t/m zondag van 12:00 tot 20:00 uur

U kunt de gerechten telefonisch bestellen via 024 355 6902

Bekijk ook ons hotel

Openingstijden restaurant

Zondag t/m woensdag van 09:00u tot minimaal 21:00u
Donderdag t/m zaterdag van 09:00u tot minimaal 22:00u

 

Openingstijden keuken

Maandag t/m woensdag van 11:00u tot 20:30u
Donderdag en vrijdag van 11:00u tot 21:00u
Zaterdag van 12:00u tot 21:00u
Zondag van 12:00u tot 20:30u

Openingstijden voor afhaal:
Maandag t/m zondag:
van 12.00 tot 20:00 uur

 

Contactgegevens

Restaurant Valdin
Van Peltlaan 4
6533 ZM Nijmegen
E: info@valdin.nl
T: 024-3556902

RESERVEER NU
Scroll to top
nl_NL_formal
en_GB nl_NL_formal