Wijnkaart

 

 Huisaperitief

Moscato Vino Spumante Aromatico Di Qualita
Moscato is een heerlijk Italiaans aperitief

Prosecco & prosecco rosé
Prosecco is zowel de naam van een Italiaanse mousserende wijn als van de witte druivensoort waar deze wijn van gemaakt wordt. Prosecco wordt koud gedronken en is goed bruikbaar als aperitief of bij vis en salade.

 

 

Champagnes

Champagne Trouillard Brut
Helder, fris, licht elegant met een stevige mousse.
Zacht en rijk van smaak, zonder zwaar te zijn.

 

Moët & Chandon Brut Impérial
De Moët & Chandon Brut Impérial is afkomstig van het grootste en bekendste champagnehuis ter wereld. Iedere anderhalve seconde wordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Brut Impérial  ontkurkt. Deze champagne valt eigenlijk altijd en bij iedereen in de smaak. Een topper dus! Donstant van kwaliteit, zacht, fris en zeer goed in balans.

 

Moët & Chandon Nectar Impérial
De Nectar Imperial is een combinatie van origine en elegantie. De blend wordt gedomineerd door Pinot Noir (50% - 60%). Zacht, doch niet al te zoet van smaak. Deze champagne moet u zeker een keer gedronken hebben!

 

Moët & Chandon Rosé Impérial
Net als de Chandon Brut een topper pur sang. Levendig en expressief van smaak gedomineerd door wilde aardbeien.  

 

 

 

Onze Witte Wereldwijnen

Sauvignon Blanc (Chili)
Deze hele jonge frisse witte wijn, gemaakt van Sauvignon Blanc, barst van het frisse tropische fruit, Deze schitterende wijn heeft een expressieve en aromatische neus met tonen van buxus, frisse citrus-zuren, tropisch zongerijpt fruit en kruiden.

Chardonnay (Zuid-Frankrijk)
Deze Chardonnay heeft een glinsterende gouden kleur en een aromatische neus van witte bloemen, honing en rijp fruit. De wijn is rijk maar toch subtiel van smaak en heeft een lange afdronk.

Graves Supérieures (Bordeaux)
Een zachte, zoete wijn die naar rijpe abrikozen ruikt en smaakt. Deze zoete Franse wijn wordt speciaal voor de Nederlandse consument geproduceerd. Het is een milde, behoorlijk zoete, soepele witte wijn.

Moezel (Duitsland)
Een rijk gevoel op de pupillen met een evenwichtige natuurlijke
zuurgraad en een lange afdronk. Ideaal als een aperitief of bij vis, kip en salade.

Marsanne (Zuid-Frankrijk)
Rond van smaak met een mooie frisheid die de wijn levendig houdt. Aangename afdronk met tonen van acacia-honing. De wijn is gemaakt met biologisch geteelde druiven.

Chardonnay de l'Ardèche (Zuid-Frankrijk)
Heerlijk zacht en rond, zonder houtopvoeding, wat bijzonder is voor een Chardonnay wijn. De kleur is goudgeel en vonkelt in het glas. Een geur van prachtig exotisch fruit. De afdronk is indrukwekkend.

Pinot Gris (Alsace)
Zwoele en brede wijn met een rijpe en krachtige smaak. Kruidige aroma's met wat mango en noten in de neus. De Cave Coopérative van Hunawihr wordt in de top-3 vermeld van de beste Caves van Frankrijk door het Franse wijnblad La Revue des Vins de France.

Sauvignon de Touraine "Vieilles Vignes" (Loire)
Expressieve wijn met veel frisheid en zuiverheid. Mooie geur van kruisbes en ananas. Rijpe smaak met ondersteunende frisheid. Een van onze favorieten!

Gewurztraminer (Alsace)
Elegante en geparfumeerde wijn met een geur van rozen, litchi's en kruiden.

Bernardus Sauvignon (California)
Intense en zuivere Sauvignon gemaakt door de Nederlander Ben Pon. Heerlijke frisse en fruitige wijn met veel geur en een lange afdronk. Ideaal voor op het terras of bij een salade. De beste witte wijn van Amerika en wederom geroemd in verschillende wijn-magazines.

 

 

Dessert Wijn

Muscat de Valence (Zuid-Frankrijk)
Fruitige dessertwijn, aangenaam zoet en goddelijk lekker. Diep goudgeel van kleur. Aroma's van honing, sinaasappelboombloesem en citronella. De smaak is vol, zoet en fruitig.

 

Rode Wijnen

Canapi (Italië)
Wijn met een intens robijnrode kleur. Aroma's met hints van zoete kruiden, rood fruit en chocolade. Zacht en vol in de mond. De tannines zijn zoet en zacht.

Merlot (Zuid-Frankrijk)
De kleur is mooi donker rood. In de geur en smaak zijn kersen en bessen duidelijk te herkennen. De wijn is krachtig, vol en blijft toch elegant, zacht en rond.

Le Brasset (Zuid-Frankrijk)
Een wijn met een klassieke en elegante smaak. Licht en fruitig genoeg voor zowel voor, tijdens of na het eten. Prachtige geur en smaak van zwart fruit.

Château Moulin de LaBorde (Bordeaux)
Heerlijke zachte, volle en ronde wijn, waarin de balans tussen subtiel hout (25% nieuw) en bijna overrijp fruit subliem is. Elegante wijn met veel finesse en elegantie. 

Château de la Commanderie (Bordeaux)
Heerlijke zachte en volle wijn met een geur van mooi zwart fruit en een intense lange afdronk.

Nuits Saint Georges 1e Cru (Bourgogne)
Overvloedig fruit en zachte tannines kenmerken deze heerlijke wijn.

 

 

Rosé Wijnen

Huiswijn Heerenwijn(frankrijk)
Deze rosé is gemaakt van de kruidige Syrahdruif. Pastelroze van kleur met een zeer
fruitige geur, waarin duidelijk cassis naar voren komt. Een wijn die uitstekend in
balans is, met een prettige en lange afdronk. Een mooie begeleider bij zomerse
salades, lamsvlees, pastagerechten, Aziatische gerechten, kip en uitermate geschikt
om als aperitief te drinken.

Château de Bois-Brincon (Loire)
Lekkere lichte en zachte rosé. De kleur is mooi zalm roze. Prachtige geur en smaak van verse aardbeien. Dit is de ultieme rosé voor iedere dag. Absoluut licht met voldoende smaak en mondvulling. Heerlijk voor op het terras.

Rosé Château Maime (Provence)
Deze rosé is overweldigend. Château Maime geniet al vele jaren een ongekende populariteit in met name Zuid Frankrijk. Door de grote vraag in de zomer in Frankrijk blijft er niet veel over voor de wereld export. De wijn heeft een intense en geconcentreerde geur en een smaak van heerlijk fris rood fruit. De afdronk is lang, heel lang. De rosé heeft een prima doordrinkbaarheidsfactor. Dus niet te zwaar en zeker niet slap. De absolute Top uit de Provence!

Les domaines Ott Château de selle rosé (Provence)
Deze wijn heeft een heldere roze kleur en is fruitig en licht gekruid van smaak. Zo herkent u een vleugje abrikoos en citrus. Deze rosé behoort tot de top der rosés!