Wij zijn op zoek naar een:

 

Fulltime zelfstandig werkend kok m/v

Voor 38 uur per week

 

Functieomschrijving

Het betreft een coördinerende en meewerkende functie in de keuken voor 38 uur per week. We hebben een groot aanbod, dus het is een erg gevarieerde functie. De werkdagen en werktijden zullen wisselend zijn.

 

Functietaken:

  • Als kok ben je verantwoordelijk voor je parti binnen de keuken en samen met je collega’s voor het gehele keukenproces.
  • Je begeleidt leerlingen en ambulanten en bereidt de gerechten van je afdeling zoals gezamenlijk afgestemd.
  • Je doet bestellingen en verwerkt en controleert ze na ontvangst. Je bewaakt de houdbaarheid en de hygiëne.
  • Je weet en kent het belang van goed schoonmaken.
  • Je denkt mee en levert een wezenlijke bijdrage aan het tot stand komen van de kaart.

 

Functie-eisen

  • Diploma zelfstandig werkend kok of gelijkwaardig niveau;
  • Kennis van HACCP;
  • Stressbestendig en flexibel;
  • Enthousiast, gastgericht en creatief;
  • Sociaal, collegiaal en teamplayer;
  • Geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Werkervaring in soortgelijke functie is een pre;
  • In bezit zijn van een leermeesterdiploma is een pre;

 

Bedrijfsprofiel

Restaurant Valdin is een gezellig en drukbezocht restaurant tegenover het radboud ziekenhuis en universiteit.

Wij hebben een restaurantgedeelte van 100 personen voor lunches, diners en borrels. Voor een blik op onze menukaart, zie www.valdin.nl/menukaarten/.

Daarnaast hebben wij 3 mooie zalen geschikt voor o.a. vergaderingen, borrels, recepties, bruiloften, promoties, buffetten en koffietafels. Aan één zaal grenst ons lounge dakterras, waar in de zomer veel borrels plaatsvinden.

 

Wij zijn per september op zoek naar een gedreven kok met passie en bezieling voor zijn vak en de motivatie om samen met ons Valdin tot een nog groter succes te maken.

Vind je het leuk om ons jonge team te komen versterken, stuur dan een motivatiebrief en CV naar info@valdin.nl (o.v.v. zelfstandig werkend kok).

———————————————————————————————————————————

Afwashulp!

(leeftijd vanaf 16 jaar)

Wij zijn opzoek naar een enthousiast en gemotiveerde afwashulp voor
2 à 3 avonden in de week. Wil jij naast je school of studie iets bijverdienen?
Ben jij in de weekenden en doordeweekse dagen beschikbaar en
lijkt het je leuk om in de Horeca te werken, neem dan contact met ons op.
Bel naar 024-3556902of stuur een e-mail onder vermelding van afwashulp naar info@valdin.nl